L'Alsace par la gourmandise

Si vous me suivait un peu (même si ce n'est pas toujours facile...) on choisit souvent nos vacances en suivant notre ventre....
 
Mise en garde à mes lecteurs: ne poursuivez surtout pas la lecture de cet article si vous êtes au régime, votre perte de poids ne survivrait pas....
Nous avons choisi l'Alsace pour deux raisons: le vin blanc et le kouglof!
On y a rencontré bien d'autres plaisirs culinaires!

Le vin blanc

Après avoir testé quelques cépages chez un petit producteur récoltant, nous avons choisi d'agrémenter nos apéritifs avec un gewurtztraminer.

Le kouglof

Chacune de nos balades se sont conclues par un passage à la boulangerie pour le petit-déjeuner du lendemain. Nous sommes devenues des experts en kouglof qui ne doit pas être trop sec. Nous le trouvent meilleurs bien brillant et enduit de sirop. Il va falloir que j'essaie d'en faire un à la maison, à suivre....

Les bretzels

Sucrés, ce dont en fait des beignets relativement classique et mis en forme.
Salés, c'est vraiment autre chose rien à voir avec les trucs tous secs pour apéro.

La tarte flambée

Je n'ai pas encore compris pourquoi on l'appelle flambée, mais c'est bon !
Comme vous pouvez le voir sur ces photos, c'est surtout louloute qui apprécie (même le soir d'halloween)

Le fromage

Ici la spécialité c'est le munster, qui n'est pas si fort que ça, juste à l'odeur
Le bibelkaze, un fromage blanc agrémenté d'ail et d'herbe, un repas bien sympa... on s'est battu pour finir le pot...

Les gâteaux

Gros et à la crème du côté allemand
Le kouglof glacé au marc de Gewürz
Les LinzersEt l'inclassable stolle de Noël

La choucroute

On ne pouvait pas repartir sans avoir goûté une choucroute ....
Promis au retour, c'est régime bouillon de légumes pour tout le monde, çà tombe bien c'est la saison... Ok arrive aussi la saison des chocolats de noël... de l'entraînement qu'il nous faut, je vous le dis...
Est-ce que je vous ai donné envie de découvrir l'Alsace? (Ou de vous mettre directement au régime?)