Galettes de pommes de terre au four avec thermomix. Voici une délicieuse recette des Galettes de pommes de terre au four, facile et rapide a réaliser avec le thermomix.
Ingrédients
– 800 gramme de pommes de terre
– 65 gramme de farine
– 80 gramme de fromage râpé
– 2 échalotes
– 1 gousse d’ail
– 1 oeuf
– Sel, poivre
– Ciboulette, persil
– Huile
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Ensuite, mettez les pommes de terre dans le bol du Thermomix et ajouter les échalotes émincées et la gousse d’ail écrasée. Mixer à la vitesse 4 pendant 10 secondes.
Ajouter également le fromage râpé, l’oeuf, la ciboulette et le persil ciselé, le sel et le poivre et dans le mélange précédent. Amalgamer en fonction inverse vitesse 2 pendant 30 secondes.
Verser le mélange dans un saladier puis former des petites galettes.
Placer une feuille de papier sulfurisé badigeonné de beurre sur une plaque à pâtisserie. Enfourner les galettes pendant 30 à 40 minutes. Servir chaud.