Cake au citron

Cake au citron

Recette du gâteau au citron

INGRÉDIENTS

250 g de farine
200 g de sucre
100 g de beurre
1 citron râpé
4 œufs
1/2 paquet de levure chimique
PRÉPARATION

D’abord faites chauffer votre four à 180°.
Ensuite et dans deux bols séparez les blancs de jaunes d’oeufs.
Battez les blancs d’oeufs en neige, avec un batteur électrique puis réservez.
Et dans une casserole faites fondre le beurre au bain-marie.
Râpez votre citron.
Mélangez bien les jaunes avec le sucre à l’aide d’une spatule.
Dans une terrine versez la farine, levure, beurre fondu, puis mélangez bien le tout, ensuite le citron râpé puis incorporez les blancs en neige.
A la fin beurrez un moule à cake puis versez dedans votre préparation.
Placez votre moule au four pour une durée de 35 minutes.

Servez votre gâteau avec de la creme chantilly et du caramel, régalez vous bien … Bon appétit !