Filets de poulet à la crème et moutarde

filets de poulet avec creme moutarde

INGRÉDIENTS

3 filets de poulet
1 échalote
25 g de beurre
20 cl de crème fraîche
2 c.à.s de moutarde
1 c.à.s d’huile
PRÉPARATION

Commencez par émincer votre échalote.
Mettez-la dans un poêle avec le beurre et l’huile et faites revenir.
Ajoutez en dessus le filets de poulet et faites-les dorer des deux faces.
Dans un bol mélangez bien la creme et la moutarde.
Une fois vos filets dorés ajoutez en dessus votre mélange et prolongez la cuisson de 13 minutes sur feu doux.
saupoudrez avec des herbes bien hachés lors du service.

régalez vous bien … Bon appétit !