Recette: Sardines grillées au barbecue (Sardinhas assadas)

Temps de Préparation

10 min

Videz les sardines et laver sous l'eau chaude. Dans un récipient plat, les mettre avec du gros sel en abondance.
Laissez mariner une heure. Allumer le barbecue.
Laissez les braises se former et attendre que la grille soit bien chaude.
Lavez les sardines rapidement pour enlever l'excédent de sel. Les placer sur la grille au barbecue en maintenant une distance de 5 cm avec les braises. Faites cuire des deux côtés.

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