Recette: Sardines grillées au barbecue (Sardinhas assadas)
Temps de Préparation
10 min
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Videz les sardines et laver sous l'eau chaude. Dans un récipient plat, les mettre avec du gros sel en abondance.
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Laissez mariner une heure. Allumer le barbecue.
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Laissez les braises se former et attendre que la grille soit bien chaude.
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Lavez les sardines rapidement pour enlever l'excédent de sel. Les placer sur la grille au barbecue en maintenant une distance de 5 cm avec les braises. Faites cuire des deux côtés.
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