Sponge cake

INGRÉDIENTS

200 g de farine
300 g de sucre
6 œufs
1 sachet de levure chimique
1 noix de beurre
PRÉPARATION

D’abord faites chauffer votre four à 180°c.
Faites remplir une casserole avec de l’eau bouillante.
Mettez les œufs et le sucre dans un saladier, puis posez ce saladier sur la casserole.
Avec une spatule fouettez bien afin que votre préparation blanchisse et augmente de volume.
Une fois c’est fait ajoutez en dessus la farine et la levure et mélangez.
Cherchez un moule à cake – rond ou carrée – beurrez le puis parsemez avec une c.à.s de sucre.
Versez doucement votre pâte dans le moule.
A la fin placez votre moule au four pour une durée de 30 minutes.
Si vous introduisez la pointe du couteau dans votre cake et ressort sèche…votre cuisson est bien.
Démoulez et laisser refroidir sur une grille avant de servir.

régalez vous bien … Bon appétit !