Pâte sablée au companion

pate sablee companion

INGRÉDIENTS

350 g de farine
200 g du beurre
120 g de sucre glace
1 œuf
sel
PRÉPARATION

Placez le couteau pour pétrir – concasser dans le bol du robot.
Mettez la farine, le beurre, sucre glace et le sel dans le bol.
Mélangez le tout pendant 1 minute vitesse 8.
Ajoutez ensuite l’oeuf et mélangez encore le tout pendant 30 secondes à vitesse 6.
A la fin des 30 secondes vous allez avoir une pâte sous forme de boule
Retirez la pâte du bol puis emballez-la dans du film alimentaire
Placez votre pâte au réfrigérateur pour une durée de 30 minutes au moins.

régalez vous bien … Bon appétit !