sauce hollandaise companion
INGRÉDIENTS
175 g du beurre
50 ml jus de citron
4 jaunes d’oeufs
60 ml eau
sel
poivre
PRÉPARATION
Placez le batteur dans le bol du robot.
Mettez la beurre, le jus de citron, les jaunes d’oeufs, l’eau puis sel et poivre dans le bol.
Ensuite lancez votre programme – Sauce – pendant 8 minutes – 70° – vitesse 6.
Voila votre sauce hollandaise prête pour tous vos plats
Vous pouvez la garder en frigo dans un bol thermique.
régalez vous bien avec cette sauce pour accompagner vos plats, elle donne un gout spécial à tous vos repas, viande, poulet … Bon appétit !