Bricks au thon

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Préparation : 10 minCuisson : 10 minRepos (ou autre) : 0 minParts: 2 

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Ingrédients

• 80 g Thon en conserve au naturel (Albacore), en miettes   
• 60 g Ricotta   
• 3 cc Ciboulette, émincée surgelée   
• 2 cc Huile d’olive   
• 1 feuilles(s) Feuilles de brick   
• 1 pincée(s) Sel   
• 1 pincée(s) Poivre   

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Instructions

• Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Égoutter le thon, le mettre dans un bol avec la ricotta, la ciboulette et 1 cuillerée à café d’huile d’olive, saler légèrement et poivrer. Écraser le tout à la fourchette, bien mélanger.
• Couper la feuille de brick en deux et étaler les deux moitiés sur un plan de travail. Déposer une cuillerée de farce sur le bord de chaque demi-cercle, replier en formant un triangle.
• Vaporiser les triangles d’huile en spray ou bien les badigeonner à l’aide d’un pinceau avec le reste d’huile. Les enfourner sur une plaque antiadhésive pour 10 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les bricks soient bien dorées.