Vanille Kipferl biscuits alsacien au thermomix

Vanille Kipferl biscuits alsacien au thermomix. Je vous proposes une recette que vous pouvez préparer durant les fêtes de Noel, biscuits alsacien facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 12 Portions )

Pour la pâte à biscuits

– 35 g sucre
– 1 gousse vanille
– 120 g beurre
– 140 g farine
– 60 g poudre amandes
– 1/2 c. à café rase vanille liquide

Pour la finition

– 60 g sucre glace
– 2 paquets sucre vanillé

Préparation

Préchauffer le four à 170°C
Mettre le sucre et la gousse dans le

. Donner plusieurs impulsions de Turbo pour mixer le sucre avec la vanille.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger vit.4-5 jusqu’à l’obtention d’un pâton homogène.
Placer le pâton sur le plan de travail, le rouler en boudin et découper des palets de 2 cm. Vous pouvez aussi faire des formes de croissants de lune.
Disposer sur une plaque couverte d’un papier sulfurisé fariné et cuire 15min à 170°C.
Finition

Mélanger le sucre glace et le sucre vanillé.
Rouler les biscuits FROIDS dans ce mélange.
C’est prêt !