Dans le nord de l’île d’Ibiza, La Granja compte parmi ces havres mi-cool mi-secret, dernier-né des Design Hotels inauguré en toute intimité. Au milieu des oliviers, se dessine une bâtisse blanchie à la chaux, entre la « finca » et la « hacienda ». Comprenez une ferme andalouse version chique!
Ce tout nouvel hotel branchouille regroupe tous les codes du chic nonchalant. Quasi-monacale la chambre est dépouillée mais stylée, habitée d’une palette de couleurs naviguant entre grenat, charbon, et bleu canard. Ambiance feutrée, draps en lin et pierre apparente confèrent à l’endroit un charme minimaliste, adoubé d’un luxe discret.
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