Il faut éviter les restaurants trop près de San Marco, ceux qui affichent des menus écrits en 5 langues, ceux qui ont un rabatteur à l’extérieur du restaurant, ceux qui sont vides. Bien sûr la liste ci dessous reflète sans doute nos goûts personnels (cuisine vénitienne inventive et traditionnelle aussi). N'y figurent pas les restaurants très chers (Quadri, Métropole, les restaurants des grands hôtels comme le Monaco ou le Gritti, ou ceux fréquentés par les stars comme Da Ivo -cantine de Clooney-, Da Frantz dont les prix sont trop élevés...). Cette liste sera remise à jour en permanence en fonction de nos découvertes, certains seront enlevés, d'autres mis en stand-by pour réévaluation, d'autres y prendront place et je l'espère nombreux. Car contrairement à une idée fausse, on peut manger très bien à Venise. A condition de fuir des guides comme Tripadvisor, ou autre sites internet nés pour essayer de glaner quelques euros avec de la publicité. Chacun peut laisser son avis sur ce post, recommander une adresse qu'il a aimé, faire part de ses bonnes ou mauvaises expériences. Bon appétit!
Il Ridotto*** : Très bonne cuisine principalement de poisson
1 macaron au guide MICHELIN 2016
Adresse : Castello 4509 - Campo SS. Filippo e e Giacomo - Plan de situation A
Tel +39 041 5208280
Site internet officiel
Osteria da Rioba*** : sur un canal. Terrasse. Cuisine vénitienne raffinée.
Adresse : Fondamenta della Misericordia 2553, à Cannaregio. Plan B
Réservation conseillée pour le soir tel +39 0415244379 Jour de fermeture : lundi.
Voir post Destination Venise . Site internet officiel
La Zucca*** : sur un canal. Terrasse. Cuisine vénitienne et végétarienne raffinée.
Guide MICHELIN 2016
Adresse : Santa Croce 1762, près du campo San Giacomo dal Orio. Plan C
Réservation conseillée pour le soir :tel (0039) 0415241570 . Jour de fermeture : dimanche
Voir post Destination Venise Site internet officiel
Al Covo*** : Terrasse. Cuisine inventive et raffinée.
Guide MICHELIN 2016
Adresse : 3968 campiello della Pescaria. Castello. Plan D
Tel 041 522 38 12 Fermé mer.-jeu.
Site internet officielhttp://ristorantealcovo.com/
Anice Stellato*** : sur un canal. Terrasse . Spécialités de fruits de mer.
Adresse : fondamenta della Sensa 3272, Cannaregio. Plan E
Tel 0039 041 720744. Jour de fermeture : lundi et mardi midi.
Site internet
Osteria l’Orto dei Mori*** : sur un canal. Terrasse (préférez l’intérieur). Cuisine vénitienne raffinée.
Adresse : campo dei Mori Cannaregio 3386. Plan F
tel 041 5243677. fermé le mardi.
Site internet officiel
Al Vecio Fritolin*** : cuisine traditionnelle revisitée
Guide MICHELIN 2016
Adresse : calle della Regina, Rialto 2262. Plan G
Tel 0039 0415222881. Jour de fermeture : lundi et mardi midi.
Site internet officiel
Trattoria Antiche Carampane*** : spécialités de poisson.
Guide MICHELIN 2016
Adresse : San Polo, 1911 - Plan H
Tel 0039 041-5240165 Fermé Dimanche et Lundi
Site internet officiel
Trattoria Da Jonny*** : Terrasse. Cuisine vénitienne raffinée
Adresse : Campo de le Gate 3210. Castello. Plan I
Tel : +39 3470398348
La Caravella** beau cadre et bonne cuisine. Cour intérieure aux beaux jours
Guide MICHELIN 2016
calle larga 22 Marzo 2397, San Marco, Plan J
Site internet officiel
Ristorante Ai Do Farai ** pour son carpaccio de bar réalisé devant vous et son sgroppino
Adresse : Dorsoduro, 3278 Plan K
Tel. +39 041 2770369
ferm : dimanche
Osteria Al Cantinon** : sur un canal. Terrasse. Cuisine vénitienne de qualité.
Adresse : sottoportego delle Colonette près de l’église de la Madanella. Cannaregio. Plan L
tel +39 041 5243801
Voir post Destination Venise
Al Giardinetto da Severino** Cuisine traditionnelle et grand jardin
Adresse : Castello, 4928 Plan M
Tel. +39 041 5285332
Site internet officiel Plan
ferm : mardi et mois de janvier
Al Vecio Marangon** : cuisine typique vénitienne
Adresse : 1210 Calle Toletta. Dorsoduro. Plan N
Tel 0039 041 5235768
Capitan Uncino** : terrasse. Cuisine traditionnelle. Conseil : frittura scampi e calamari.
Adresse : Campo S.Giacomo dell'Orio. Santa Croce 1501 Plan O
tel +39 041 721 901. Fermeture le mercredi en hiver.
Voir post Destination Venise : Site internet officiel
CoVino** : Restaurant oenothèque. Cuisine inventive faite devant les clients.
Adresse : Calle del Pestrin 3829. Castello. Plan P
Tel. +39 041 2412705. Jour de fermeture : mardi et mercredi midi
Site internet officiel
La Mascaretta** Restaurant oenothèque ouvert de 19:00 à 2:00
Adresse : Castello, 5183 Calle Lunga Santa Maria Formosa Plan Q
Tel : +390415230744
Site internet officiel
La Palanca * restaurant bistrot sympathique, bon accueil, vue bassin de San Marco
Adresse : Giudecca 448 (arrêt vaporetto Palanca) Plan R
Tel : 0415287719
Dans la lagune :
Al Gatto Nero*** : sur un canal. Terrasse. Cuisine vénitienne raffinée.
Guide MICHELIN 2016
Adresse : fondamenta di Giudecca. Burano.
Tel +39 041 73012
Site internet officiel
Locanda Cipriani**** très bonne cuisine dans un endroit d'exception
Guide MICHELIN 2016
Adresse : Piazza Santa Fosca 29 Torcello
Tel. (+39)041730150
Site internet officiel
Al Ponte del Diavolo**** très bonne cuisine dans un bel endroit (grand jardin)
Fondamenta dei Borgognoni, 10/11, 30142 Torcello
Tel +39041730401
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Alla Maddanela*** avec jardin.Très bonne cuisine vénitienne. Y manger absolument le canard sauvage.
via Mazzorbo 7/B – Mazzorbo Burano Venise. Vaporetto ligne 12 depuis les Fondamente Nove.
Tel: +39.041.730.151
email: info@trattoriamaddalena.com
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Alberto Capo*** une des meilleures cuisines de poissons dans toute la lagune de Venise
Adresse : Piazzetta Vigo Chioggia
Tel. (+39)041401721
site internet officiel