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Ingrédients
Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)700g de patates douces
150g de lait
40g de beurre
Sel
Poivre
150g de lait
40g de beurre
Sel
Poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation de la recette thermomix
Comment cuire une recette au thermomix de purée de patates douces?
Recette au thermomix:
- Eplucher et couper en gros morceaux les patates douces.
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Les mettre dans le bol du thermomix avec le lait, le sel, le poivre et régler 20 minutes sur 100°C à la vitesse 1.
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A la sonnerie, ajouter le beurre et régler 1 minute sur la vitesse 4.
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Astuces:
- La purée de patate douce est une recette légère qui doit bien se mixer et non s'écraser car elle est un peu filandreuse
- Si le gout sucré de la patate vous déplait, vous pouvez ajouter des pommes de terre à la purée de patate douce pour en atténuer ce gout sucré pour faire une délicieuse purée de patates douces et pommes de terre
- La crème fraiche peut aussi atténuer le gout de la patate
- La purée de patate douce est excellente en accompagnement de rôti et volaille tel que le poulet, la dinde
- Vous pouvez parfumer la purée de patate douce avec du curry, du thym ou de la muscade ou du lait de coco pour en faire une bonne recette de purée patate douce lait de coco thermomix
Goûtez une exquise recette au thermomix de purée de patates douces au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.