L’expérience proposée par le jeu Goat Simulator vaut le détour tant il est fun avec une bonne dose de WTF. Celui-ci vous plonge effectivement dans la peau d’un adorable biquet dont le seul but est de provoquer un maximum de dégâts autour de lui. Vous incarnez donc un bouc, lâché en plein milieu d'une ville, dans laquelle votre seul but sera de partir à la chasse aux succès. Les commandes sont réduites à leur plus simple expression. Vous pouvez sauter, bêler, donner des coups de cornes et lécher des objets pour les attraper. A tout moment de votre partie, vous pouvez customiser votre chèvre en lui affectant des coups spéciaux, un jetpack et autres délires venant pimenter le gameplay.
Un compteur de score apparaît en haut à gauche de votre écran, et la plupart de vos actions vous permettront de débloquer des combos. Le but est donc, vous l'aurez compris, de réaliser un maximum de points.