Coucou après le sauté de porc au coco/curry j'ai réalisé une autre recette qui lui ressemble: les cuisses de poulet. Franchement on a adoré, j'ai même préféré à ma précédente recette c'est super bon. La sauce est à tomber et la recette est assez simple. Mes fans m'avaient dit de remplacer le porc par le poulet et c'est une excellent idée. Merci.
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1) Faites revenir vos cuises dans un peu d'huile d'olive pendant 5 min.
2) Ajoutez l'oignon et l'ail et laissez mijoter 30 minutes à feux doux (en remuant de temps en temps).
3) Ajoutez le lait de coco, le sel, le poivre et du curry (nous on adore alors on y va lol).
4) Remettez le couvercle et laissez cuire 15 min à feu doux (retournez les cuises pendant la cuisson).
5) Faites cuire du riz ou l'accompagnement de votre choix.
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