Le Salon du Chocolat se déroule du 28 octobre au 1er novembre 2016 Porte de Versailles à Paris.
Pour la première fois cette année, le public pourra assister à la soirée d’inauguration du Salon du Chocolat le jeudi 27 octobre à partir de 19h. Le défilé de mannequins en robes en chocolat aura lieu à 20 H. Cette soirée permettra également de visiter le Salon en avant-première. La soirée sera solidaire, en faveur de l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque. Le tarif de la soirée est de 35€ par personne.
Comme chaque année, 14 duos de chocolatiers et designers d’exception présenteront une collection de robes en chocolat. Les créations seront présentées tous les jours à 17h du 28 octobre au 1er novembre. Les robes seront également exposées pendant toute la durée du Salon.
Le Salon accueille cette année le prestigieux concours Relais Desserts Charles Proust, le vendredi 28 octobre sur l’espace Pastry Show.
Pendant toute la durée du Salon, il sera possible d’assister à des démonstrations de chefs patissiers, des conférences animées par des professionnels, de visiter l’espace consacré aux juniors, de visiter la librairie, d’assister à des cours de patisseries, …
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