Idéale au petit déjeuner, mais aussi à quatre heure pour le goûter. Nous on adore !
Ingrédients pour environ 22 pancakes :
- 200g de farine
- 2 c à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de levure
- 1 c à café de bicarbonate de soude alimentaire
- 3 œufs
- 30g de beurre fondu
- 20cl de lait
- 1/2 c à café de sel
Mélangez tout les ingrédients secs ensemble ( farine, sucre, levure, bicarbonate et sel). Faire ensuite un puit et y déposer les œufs le beurre, commencez à mélanger et ajouter peu à peu le lait pour obtenir une pâte homogène.
Laissez reposer à température ambiante 45 minutes, et cuire les pancakes à la poêle.
Dégustez chaud avec un peu de sirop d'érable