![Assiette du marché chez Fées Maison à Evreux (27) Assiette du marché chez Fées Maison à Evreux (27)](http://media.paperblog.fr/i/820/8201216/assiette-marche-fees-maison-evreux-27-L-QKnJ1V.jpeg)
je l'ai découverte à l'occasion de ma venue à Evreux pour les Fêtes normandes qui se déroulent ce week-end.
Le menu du midi est inscrit sur l'ardoise. Il change tous les jours selon les produits du marché. Le samedi de mon passage nous avions le choix entre- un velouté de courgettes au cumin,- ou un velouté de betteraves au jus de raisin noir
Il pouvait être accompagné d'une salade de crozets au comté et au maïs, ou bien d'un melon extra et son jambon cru,
En guise de plat c'était soit- carpaccio de boeuf-tomate-parmesan- tarte au saumon-épinards sur salade au citron
Le tout arrive sur un plateau dans une vaisselle raffinée avec de jolis couverts.
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C'est assez copieux pour être rassasié et oublier que la maison sert sans doute aussi des desserts.
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C'est d'ailleurs là que se retrouvent les hôtes pour prendre leur petit déjeuner. Car la propriétaire propose deux chambres dans sa jolie maison du centre-ville, qu'elle a décorées en privilégiant les teintes feutrées et en conservant les parquets anciens.
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Plateau déjeuner 15 €