Haricots verts à l’italienne avec thermomix

Haricots verts à l’italienne avec thermomix. Voici une délicieuse recette d’Haricots verts à l’italienne, facile et rapide a réaliser avec le thermomix chez vous.

Ingrédients ( 6 Portions )

– 325 g de haricots verts frais
– 530 g de pomme de terre
– 640 g de tomate fraîche, du jardin de préférence
– 120 g d’oignon
– 2 gousse d’ail
– 30 g d’huile d’olive
– 1 c. à café rase de sucre fin
– 1/2 c. à café rase de sel
– poivre
– 1 c. à soupe bombée herbe de Provence

Préparation

Préparation des aromates

Mettre dans le bol l’oignon, l’ail et l’huile d’olive
Programmer 5 secondes vitesse 5
Racler les bords et programmer 7 min 120° vitesse 1

Cuisson des légumes

Laver et couper les tomates en quart puis réserver.
Equeter les haricots verts coupez-les en 2 ou 3 puis lavez-les et placer dans le varoma
Éplucher les pommes de terre puis coupez les en morceaux de 3 à 4 cm er placer dans le varoma
Mettre dans le bol, le sucre, le sel, le poivre, les herbes de Provence, les tomates.
Programmer 4 secondes vitesse 5
Insérer le varoma
Programmer 25min Varoma Vitesse 1
Mettre les légumes dans un plat, puis la sauce tomate, couverez d’un papier aluminium pour garder au chaud en attendant le service.