Blanquette de lotte aux champignons au cookeo

Blanquette de lotte aux champignons au cookeo !

INGRÉDIENTS

750 g de lotte
1 oignon
250 g de champignons
250 g de carottes
45 cl de fumet de poisson ou plus selon votre choix.
10 cl de vin blanc
7 cl de crème
2 c.à.s d’huile d’olive
Sel
poivre
PRÉPARATION

Commencez par couper votre lotte en morceaux
Ensuite émincez votre oignon et champignons et les carottes aussi.
Mettez un peu de huile dans la cuve de votre cookeo et faites revenir carottes et oignon avec champignons en mode dorer
Reservez le contenu de votre cuve
Ajoutez lotte et faites dorer aussi
Remettez les légumes dans la cuve de votre cookeo sur la lotte et ajoutez en dessus le reste des ingrédients
Lancez une cuisson rapide pour une durée de 10 minutes.

Voila votre Blanquette de lotte aux champignons au cookeo , faites-vous le plaisir de la déguster..
Bon appétit !