Bluffée par cette recette réalisée à 4 mains pour le plus grand bonheur de ma puce, les pancakes sont vraiment très moelleux !!
2 œufs
1 yaourt
20 cl de lait
2 cs de sirop de vanille
140 g de farine
1 cc de levure
Fouetter les œufs avec le yaourt et le sirop.
Ajouter la farine et la levure, puis le lait, bien mélanger.
Laisser reposer la pâte une heure, puis faire cuire à la poêle à feu doux (déposer une petite quantité de pâte, retourner dès que des petites bulles apparaissent).