Cupcakes Coco

Coucou ce weekend ma sœur était là j'ai donc fait des macarons et mon beau-frère lui adore la coco donc cupcakes coco. Oui je suis gentille ptdr j'adore faire plaisir avec mes gâteaux bon je voulais faire une tarte au flan pour ma filleule mais je n'ai pas eu le temps grrr. Les cupcakes c'est vraiment des tout coco, dans la pâte et dans le mascarpone humm. Pour les fans de coco cette recette est pour vous.

Ingrédients:

Pour 15 cupcakes:

1 sachet de levure de levure chimique

50 g de noix de coco râpée

Pour le glaçage:

Préparation:

Mélangez le beurre avec le sucre.

Ajoutez les œufs et le lait.

Incorporez la farine, la levure puis la noix de coco.

Mélangez bien et répartissez la pâte dans vos moules à cupcake.

Placez au four 25 min à 180°C.

Réalisez le glaçage en mélangeant le mascarpone, le sucre glace et la noix de coco. Mélangez bien pour détendre le mascarpone.

A l'aide d'une poche à douille appliquez le glaçage.

Une recette très simple et facile à réaliser n'hésitez pas avec vos loulous ils seront ravis. Bonne journée