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Ingrédients
Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)800G de moules
200G de tomate pelée
1 échalote
1 petit oignon
150 G de poivron rouge
25 g d’huile d’olives
1 pincée d’herbes de Provence
Poivre
Sel
Basilic frais
200G de tomate pelée
1 échalote
1 petit oignon
150 G de poivron rouge
25 g d’huile d’olives
1 pincée d’herbes de Provence
Poivre
Sel
Basilic frais
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation de la recette thermomix
Comment préparer une recette au thermomix de moules à la provençale?
Recette au thermomix:
- Eplucher l’échalote et l’oignon, les mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
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Epépiner le poivrons et le mettre dans le bol du thermomix , ajouter l’huile d’olives, les tomates pelées, les herbes de Provence, le poivre et le sel et programmer 10 minutes sur 100°C à la vitesse 2.
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Pendant ce temps laver les moules et les poser dans le varoma.
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A la minuterie, mettre le varoma en place et programmer 20 minutes sur la température varoma à la vitesse 1.
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Couper finement le basilic et le mélanger avec les moules.
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Verser ensuite la sauce sur les moules et servir aussitôt.
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Astuces:
- Vois aussi notre recette de moules marinière thermomix
- Le meilleur moment pour manger des moules se situe entre septembre et janvier
Savourez une exquise recette au thermomix de moules à la provençale au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.