Bonjour,
Une petite douceur toute simple qui ravit les papilles au moment du goûter.
N'hésitez pas, ces petits cakes sont vraiment très très bons et feront le bonheur des petits (et grands) gourmands !
Les ingrédients pour environ 8 petits cakes :
* 90 g de farine à gâteau
* 60 g de farine de riz (soit 150 g de farine en tout)
* 75 g de sucre cassonade
* 4 g de bicarbonate de soude (ou 1/2 sachet de levure chimique)
* 90 g de margarine végétale demi-sel (ou beurre)
* 1 oeuf (environ 55 g sans coquille)
* 75 ml de lait
* 6 à 8 gros smarties® par cakes.
Dans un récipient, mélanger les farines, le sucre et le bicarbonate (ou levure).
Dans un autre récipient, fouetter l'oeuf avec le lait puis la margarine fondue.
Verser la pâte dans des empreintes à petits cakes (ou muffins...).
Y enfoncer 6 à 8 gros smarties.
Faire cuire environ 20 minutes à four préchauffé à 180°C (th6). Le temps de cuisson est à adapter selon votre four.
N.B. : vous pouvez remplacer les bonbons smarties par des pépites de chocolat...et pourquoi pas des morceaux de fruits...
Tags : cakes, muffins, goûter, facile, rapide, farine de riz, chocolat