Actuellement c'est la pleine saison des prunes , je vous propose un petit best of de mes recettes précédentes pour vous donner des idées pour profiter des quetsches , des mirabelles , des prunes rouges .... en tarte , en gratin , en crumble , en cobbler à vous de choisir et de vous régaler . Peut être vous les connaissez déjà ,mais je suis certaine que vous aurez plaisir à les revoir ou sinon à les découvrir .
- gâteau du dimanche aux prunes , maintenant je l'appellerais "crumble cake " car beaucoup plus tendance , il s'agit d'un gâteau moelleux recouvert de crumble , autant vous dire un délice .
- petits gratins aux prunes à la crème d'amande faciles et rapides à faire pour profiter d'un bond dessert
- tarte autrichienne aux quetsches , pâte levée façon crumble ,recette autrichienne
- tian de fruits d'automne , à vous de varier les fruits : poires, figues , prunes ...
- galettes croustillantes aux pommes et aux quetsches , une tarte à l'allure un peu plus rustique mais avec une pâte super bonne .
- crumble mirabelles/spéculoos , les épices du spéculoos s'accordent super bien avec les mirabelles , essayez ...
- samoussas croustillants au chèvre et aux mirabelles , une recette salée pour changer ,l'association du chèvre et de la mirabelle est super bonne .
- compotée de mirabelles , financiers aux pistaches pour un dessert présenté à l'assiette