2 belles cuisses de poulet peau enlevées
3 c. à table de sauce soja 1 petit oignon haché 1 c. à table de miel 1 c. à thé ou plus de 4 épices 1 c. à thé de gingembre
Saupoudrer les 2 côtés des cuisses de poulet de 4 épices. Mélanger la sauce soja, le miel, le gingembre et l'oignon haché. Y faire mariner le poulet pendant toute une nuit ou quelques heures si vous êtes pressés. Cuire au four à 400°(200°) environ 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.