- Culinaire Amoula
* Ingrédients:
- 120g d'amandes entières moulues
Décoration:
- Sésame blanc
* Préparation:
- Mélanger les amandes avec les sésames, la noix de coco et la levure chimique.
"غريبة بالسمسم، اللوز وجوز الهند"
* المقادير:
- 120 غ لوز بقشرته مطحون
- 125 غ سمسم محمص مطحون
- 100 غ جوز الهند
- 2 بيضات
- 50 زبدة مرطبة
- ملعقة كبيرة من مربی المشمش
- 8 غ خميرة الحلويات
للتزيين:
- سمسم أبيض
- بندق
* الطريقة:
- يخلط اللوز، السمسم، جوز الهند وخميرة الحلويات.
- يخلط البيض مع السكر، نضيف الزبدة والمربی.
- نضيف خليط ( اللوز، السمسم، جوز الهند...) ونتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
- تشكل كرات صغيرة ثم تمرر في السمسم وتزين بالبندق.
- تطهی في فرن مسخن علی 180 درجة لمدة 8 دقائق.