Ghriba aux sésames, amandes et noix de coco

 Culinaire Amoula

* Ingrédients:

- 120g d'amandes entières moulues

Décoration:

- Sésame blanc

* Préparation:

- Mélanger les amandes avec les sésames, la noix de coco et la levure chimique.

"غريبة بالسمسم، اللوز وجوز الهند"

* المقادير:
- 120 غ لوز بقشرته مطحون
- 125 غ سمسم محمص مطحون
- 100 غ جوز الهند
- 2 بيضات
- 50 زبدة مرطبة
- ملعقة كبيرة من مربی المشمش
- 8 غ خميرة الحلويات
للتزيين:
- سمسم أبيض
- بندق

* الطريقة:
- يخلط اللوز، السمسم، جوز الهند وخميرة الحلويات.
- يخلط البيض مع السكر، نضيف الزبدة والمربی.
- نضيف خليط ( اللوز، السمسم، جوز الهند...) ونتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
- تشكل كرات صغيرة ثم تمرر في السمسم وتزين بالبندق.
- تطهی في فرن مسخن علی 180 درجة لمدة 8 دقائق.