tartelettes chantilly framboise

Source: Tartelettes chantilly framboise
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

pour la tartelette:
75G de boudoirs
60G de poudre d'amandes
50G de sucre semoule
50G de beurre mou
1CàC d'extrait de vanille
Pour la chantilly:
200G de crème liquide 35% de matière grasse (fleurette)
1 sachet de sucre vanillé
20G de sucre en poudre
Pour la décoration:
100G de framboise

pour la tartelette:
75G de boudoirs
60G de poudre d'amandes
50G de sucre semoule
50G de beurre mou
1CàC d'extrait de vanille
Pour la chantilly:
200G de crème liquide 35% de matière grasse (fleurette)
1 sachet de sucre vanillé
20G de sucre en poudre
Pour la décoration:
100G de framboise

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Comment faire une recette au thermomix de tartelettes chantilly framboise?

Recette au thermomix:

• Pour la tartelette:
  
  1. Mettre le boudoir, la poudre d'amande, le sucre, le beurre mou et l'extrait de vanille dans le bol du thermomix et mixer 30 secondes sur la vitesse 6.
     
  2. Sortir la pâte du bol, l'aplanir à l'aide de la paume de la main.
     
  3. A l'aide d'un emporte pièce rond d'un diamètre de 8 cm, faire 5 tartelettes.
     
  4. Mettre au frais 3H le fond de tartelettes.
     
• Pour la chantilly:
  
  1. Mettre le bol du thermomix , la lame et la crème liquide 30 minutes dans le congélateur.
     
  2. Mettre le sucre en poudre et le sucre vanillé dans le bol du thermomix et mixer 20 secondes sur la vitesse 9.
     
  3. Mettre le fouet dans le bol du thermomix et régler 5 minutes sur la vitesse 4.
     
  4. Verser petit à petit la crème dans l'orifice du couvercle.
     
  5. Vous obtiendrez une jolie crème fouettée bien mousseuse.
     
• Pour la décoration:
  
  1. Mettre la crème fouettée dans une poche à douille et disposer la sur la tartelette, puis décorées les avec quelques framboises.
     
  2. A manger rapidement sinon le crème va ramollir et s'effondrer
     

Appréciez une bonne recette au thermomix de tartelettes chantilly framboise au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.