une bonne façon de cuisiner rapidement un simple filet de poulet!
Méthode Laïtoumi = 0CH
pour 2 personnes
1 filet de poulet d'au moins 250g coupé en morceaux
200g de champignons coupés en lamelles (frais ou surgelés)
1 oignon émincé
2 càs de sauce soja
30g de crème 15%
1 càc d'huile
curry,curcuma
sel,poivre
persil haché
faire mariner les morceaux de poulet avec la sauce soja au moins 30mn
dans une poêle,faire revenir les morceaux de poulet avec la cuillère d'huile
ajouter l'oignon ,laisser revenir quelques minutes et ajouter le curry,le curcuma,sel et poivre
bien mélanger et ajouter les champignons
laisser cuire 5 à 10mn en remuant de temps en temps
ajouter la crème et laisser un peu épaissir
servir saupoudré de persil
j'ai servi avec du riz basmati