Si comme moi vous appréciez les tomates séchées cette recette est faites pour vous
Pour 3-4 personnes
Ingrédients:
- 500g de rôti de porc
- 100g de tomates séchées
- 1 cas d'huile du bocal de tomates
- 2 cas d'amandes effiliées
- 1 cas de chapelure
- Sel, poivre
1) Mettre les tomates, l'huile, les amandes effiliées et la chapelure dans le bol du robot et mixer
2) Déposer le rôti dans un plat à four et le recouvrir avec la pâte de tomates. Saler et poivrer
3) Enfourner 45 minutes à 180°C
4) Découper le rôti en tranches et déguster sans attendre avec de la purée ou des pâtes