J'ai des prunes, des nectarines...qui s'abiment au frigo...
direction thermomix pour une petite confiture facile et rapide.
J'ai mis 1 kg de fruits (prunes, nectarines et pomme pour compléter), 800g de sucre a confiture.
Mixer 1 min Vit 4. Cuire 25 min 100° vit 2. Remixer quelques secondes vit 5 et répartir dans des pots préalablement ébouillantés. Fermer les pots les retourner et laisser refroidir.