En rangeant les courses dans le bac à légumes j'ai remarqué quelques pêches qui avaient été oubliées.
J'ai opté pour la cuisson en machine à pain mais si la vôtre ne possède pas cette fonction vous pouvez tout aussi bien utiliser une casserole
Pour 2 gros pots de confiture
Ingrédients:
- 100g de pommes jonagold
- 500g de pêches trop mûres (environ 4 grosses)
- 300g de sucre
- Le jus d'1 citron
1) Eplucher et couper en morceaux la pomme et les pêches.
2) Mettre les morceaux de pommes et de pêches dans la cuve de la MAP. Ajouter le jus de citron et le sucre. Enclencher le meu confiture pour 2H30
3) Répartir la confiture dans des pots bien propres. Refermer les pots et les plonger dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes pour les stériliser