Cake marbré thé Matcha - chocolat noir

Une autre utilisation du thé Matcha : un cake marbré thé Matcha - chocolat noir

Cake marbré thé Matcha - chocolat noir

150 g de sucre
3 œufs
130 g de farine
1 cc de levure chimique
150 g de beurre fondu
1 cc de thé Matcha
1 cs de cacao amer

1. Préchauffez le four à 210°. Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajoutez la farine et le beurre en plusieurs fois.
3. Séparez la pâte en 2 : ajoutez le Matcha dans l’une et le cacao amer dans l’autre, puis mélangez à nouveau.
4. Dans un moule beurré et fariné, versez les deux préparations à la cuillère, en alternant. Enfournez pendant 10 minutes à 210° puis baissez la température à 180°C et laissez environ 30 minutes.

Plat de présentation : SEMA Design