C’est y pas un malheur ?! Faire une recette où l’on entend les cigales chanter, où il est bon de humer le parfum de l’origan, … de faire un arrêt sur image d’un simple clic, et ne pas avoir un seul rayon de soleil pour immortaliser l’instant. Peuchère !!!
Encore, si cela avait été raté, à la limite, je m’en moquerai – mais ce fut divinement DIVIN ! Une recette « à tomber à la renverse », et croyez-moi, je ne suis pas de Marseille !!! Divinement DIVIN que j’vous dis !
Bonne mère, quand je pense qu’il n’y avait pas de soleil, mon astre préféré pour fêter l’évènement – ça me rend malade. Quelle misère !!!
Bon, j’arrête là de rouméguer, mais boudiou, mon palais, lui, s’est souvient encore !!!!!
C’était tarpin, tarpin bon !!!!
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée (prévoyez 2 parts / personne)
- 1 pot de caviar de tomates séchées
- 2 conserves de sardines à l’huile d’olive
- origan séché
- piment d’Espelette
- poivre du moulin
Préchauffez votre four à 200°.
Déroulez la pâte feuilletée.
Déposez-la au fond des moules à tarte et piquez les fonds à l’aide des dents d’une fourchette. Ne jetez pas les bouts de pâte – ils vont servir.
![FEUILLETE DE SARDINES SUR LIT DE CAVIAR DE TOMATES SECHEES P1270752](http://media.paperblog.fr/i/814/8141081/feuillete-sardines-sur-lit-caviar-tomates-sec-L-P4b_Uo.jpeg)
Nappez la pâte de caviar de tomates, avant de déposer les sardines à l’huile, préalablement égouttées par dessus. Poivrez, ajoutez une bonne pincée d’origan et de piment d’Espelette.
![FEUILLETE DE SARDINES SUR LIT DE CAVIAR DE TOMATES SECHEES P1270754](http://media.paperblog.fr/i/814/8141081/feuillete-sardines-sur-lit-caviar-tomates-sec-L-hG8H7v.jpeg)
Avec le reste de la pâte, découpez de fines bandes et recouvrez le poisson.
![FEUILLETE DE SARDINES SUR LIT DE CAVIAR DE TOMATES SECHEES P1270755](http://media.paperblog.fr/i/814/8141081/feuillete-sardines-sur-lit-caviar-tomates-sec-L-4zifAE.jpeg)
Il ne vous reste plus qu’à les enfourner durant 20 à 25 mn en moyenne, selon la puissance de votre four.
Servez aussitôt avec une belle salade bien assaisonnée, et régalez-vous !
Ça vous plait ?
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