Le monde a publié le 30 mai un article alarmant sur l’avenir de l’agriculture mondiale. Alarmant lorsque l’on parle d’agriculture commence à devenir un pléonasme !!!!
L’OCDE (l’organisation de coopération et de développement économique) et la FAO (l’organisation pour l’alimentation et l’agriculture des Nations Unies) ont donc publié les perspectives agricoles pour 2008-2017.
Un premier constat sur l’augmentation des prix. Ils vont rester dans les dix ans à venir bien plus élevés que lors de la décennie passée.
Hausse d’environ 20 % de la viande bovine et porcine, 30 % pour le sucre, de 40 % à 60 % pour le blé et le maïs et plus de 60 % pour le beurre et 80 % pour les huiles végétales.
Plusieurs facteurs expliquent selon les experts ces hausses :
- l’offre ne couvre plus la demande,
- les cours élevés du pétrole font grimper les coûts de production,
- la croissance démographique,
- les modifications des habitudes alimentaires et notamment la consommation de viande dans les pays émergents,
- la production des agro-carburants.
La situation est d’autant plus préoccupante que la présence de fonds spéculatifs sur les marchés agricoles et les effets du changement climatique viendront aggraver sensiblement les difficultés.
Bref, le message pour une agriculture biologique va être difficile à faire passer…
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