tarte mirabelle

Source: Tarte mirabelle
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

Pour la pâte sablée:
200G de farine
70G de beurre mou
30G de cassonnade
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1/2 gobelet d'eau
Pour la garniture de la tarte:
500G de mirabelles
40G de poudre d'amandes
40 de sucre  en poudre
15G de cassonade

Pour la pâte sablée:
200G de farine
70G de beurre mou
30G de cassonnade
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1/2 gobelet d'eau
Pour la garniture de la tarte:
500G de mirabelles
40G de poudre d'amandes
40 de sucre  en poudre
15G de cassonade

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Comment mitonner une recette au thermomix de tarte mirabelle?

Recette au thermomix:

• Pour la pâte sablée:
  
  1. Mettre la farine , la cassonade, le beurre mou, le jaune d'oeuf, le sel, l'eau dans le bol du thermomix et régler 45 secondes sur la fonction épi.
     
  2. Sortir la pâte du bol puis l'étaler à l'aide du rouleau sur un plan de travail fariné.
     
  3. Fariner votre moule à tarte et mettre la pâte à l'intérieur du moule. Mettre au frais 30 minutes
     
• Pour la garniture:
  
  1. Préchauffer le four sur 210°C.
     
  2. Mettre le sucre semoule dans le bol du thermomix. Fermer le bol et mettre le gobelet sur le couvercle et faire 3 pressions du mode turbo.
     
  3. Ajouter la poudre d'amandes et mixer 20 secondes sur la vitesse 4.
     
  4. Verser ce mélange sur la pâte.
     
• Pour la tarte mirabelle:
  
  1. Laver, couper les mirabelles en 2 et dénoyauter les.
     
  2. Disposez les mirabelles sur la tarte et parsemer de cassonade.
     
  3. Enfourner 15 minutes sur 210°C.
     
  4. Diminuer le four sur 180°C  et laisser cuire votre tarte 30 minutes environ.
     
  5. A déguster tiède ou froid
     
• Astuces:
  
  1. • Vous pouvez aussi la faire avec une pâte feuilletée facile ou avec la recette facile de la pâte brisée facile
     • Vous pouvez remplacer la mirabelle par de la fraise ou de la poire ou de la figues ou de la prune pour obtenir une excellente tarte aux fraises thermomix par exemple
     • Rajouter un peu d'amandes ou du spéculoos écrasé sur le dessus de cette tarte mirabelle pour la rendre bien gourmande
     • Pour la décoration, utiliser de la pistache par exemple
     • Quelques grammes de sucre vanillé, en feront une gourmandise trop bonne
     • Voir aussi nos autres tartes aux fruits: tarte au pomme, tarte aux abricots, tartelette pêche, abricot, miel
     
     

Appréciez une très bonne recette au thermomix de tarte mirabelle au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.