blancs de poulet lait de coco et curry

Source: Blancs de poulet lait de coco et curry
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

450G de blanc poulet
200G de lait de coco
2 CàS de curry en poudre
1 oignon
1 gousse d'ail
1 tomate
20G d'huile
1CàC de piment de cayenne
Sel et poivre

450G de blanc poulet
200G de lait de coco
2 CàS de curry en poudre
1 oignon
1 gousse d'ail
1 tomate
20G d'huile
1CàC de piment de cayenne
Sel et poivre

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Comment cuire une recette au thermomix de blancs de poulet lait de coco et curry?

Recette au thermomix:

• Eplucher l'ail et l'oignon, puis les mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
  
• Eplucher la tomate puis la mettre dans le bol du thermomix.
  
• Ajouter l'huile et programmer 3 minutes sur 70°C a la vitesse mijotage en fonction sens inverse.
  
• Mettre le lait de coco, le curry, le piment, le sel et poivre dans le bol du thermomix.
  
• Couper des morceaux de poulet d'environ 5 cm. Les mettre dans le bol du thermomix et régler 20 minutes sur 90°C sur mijotage en fonction sens inverse.
  
• Dresser dans un plat et déguster
  
• Astuces:
  
  1. • Cette recette de blanc de poulet peut aussi se faire avec d'autres morceaux comme les aiguillettes de poulet, les cuisses de poulet
     • Vous pouvez remplacer le poulet par d'autres volailles telle que la dinde
     • A déguster avec du riz basmati, de la patate douce, ou de la purée
     • A la noix de coco, cuisiner aussi des légumes: chou fleur lait de coco thermomix, ou des desserts: gâteau coco thermomix, un flan coco thermomix, ou des rochers coco thermomix
      
     

Goûtez une excellente recette au thermomix de blancs de poulet lait de coco et curry au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.