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Pizza aux légumes,roquette et parmesan IG bas ou pas!

Par Aupalmaresdelagourmandise

De la farine FiberPasta à IG de 29: 200gr ou 200gr de farine d'orge mondé

De la levure de boulangerie:1 demi sachet

De l'eau tiède:11 cl

De l'huile d'olives:1 cas

Faire tiédir l'eau ,adjoindre la levure,mélanger avec la cuillère en bois,réserver 10 minutes

Au bout de ce temps,mettre la farine,l'huile et verser l'eau contenant la levure

Pétrir jusqu'à former une boule, puis étaler la pâte à l'aide d'un rouleau

Réserver

Casting pour la garniture:

Des champignons de Paris en lamelles: 6 jolis

De la courgette jaune en rondelles fines :1 petite

Des olives noires,vertes

Tomates cerises:12

De la roquette

Du parmesan rapé


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