Je la sers avec quelques framboises fraiches et un filet de miel, un délice....
- 500g de fromage blanc
- 200g de sucre
- 20cl de crème fraîche liquide
- 2 blancs d'oeuf
- miel (facultatif)
Préparation :
Dans un bol mélanger le fromage blanc et le sucre.
Monter la crème en chantilly, puis l'ajouter au mélange fromage blanc/sucre.
Monter les blancs en neige puis les ajouter délicatement à la préparation.
Mélanger et verser dans la sorbetière.
Turbiner 20 mn.
Verser dans un bac à glace et faire prendre au congélateur 2 à 3h avant de servir.
Servir accompagnée d'un filet de miel, d'un coulis de framboises ou de fruits frais.