Les capucines profilèrent dans mon jardin. Outre le fait que se sont de très jolies fleurs elles sont parfaitement comestibles.
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 100g de fromage frais
- 1 tranche de saumon fumé
- 4 feuilles de salade
- Sel, poivre
- 4 feuilles de capucine
1) Couper le saumon en lanières et le mélanger au fromage frais
2) Déposer 1 feuilles de salade au fond de 4 verrines. Saler et poivrer
3) Ajouter le mélange au saumon
4) Pour finir, garnir avec une fleur de capucine