Granité à la pastèque

De quoi se rafriachir par cette journée de canicule!

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1/2 pastèque (moyenne)
• 1/2 citron
• 50g de sucre glace

Préparation:
Peler la pastèque puis la couper en gros morceaux en retirant les pépins.
Mettre les morceaux de pastèque dans un blender, ajouter le sucre et le jus du citron.
Mixer jusqu'à l'obtention d'un jus bien homogène.
Verser dans un récipient en plastique plat peu profond et laisser prendre au congélateur.
Au bout d'une demi-heure, remuer le mélange avec une fourchette.
Renouveler l'opération toute les demi-heures jusqu'à la l'obtention de la consistance souhaitée (3-4h environ).
Verser le granité dans de jolis verres et servir immédiatement.