Sirop de citron maison

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui mon 1er sirop maison et je peux vous dire que ce n'est pas le dernier. C'est très simple à faire et trop trop bon. J'ai pris la recette chez Jackie du superbe blog Jackies cuisine.

Ingrédients :

- 4 citrons bios

- 500 gr de sucre

- 125 cl d'eau

Préparation :

1- Lavez les citrons.

2- Pressez le jus des citrons et récupérez les zestes d'un citron.

3- Avec le sucre préparez un sirop, portez doucement à ébullition jusqu'à 120°.

4- Stoppez le feu et laissez tiédir.