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Ingrédients
Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)100g de noix de coco râpée
160g de farine
130g de sucre
130g de beurre
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
160g de farine
130g de sucre
130g de beurre
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Comment cuisiner une recette au thermomix de madeleines noix de coco?
Recette au thermomix:
- Mettre le beurre dans le bol du thermomix et régler 2 minutes 30, vitesse 1, 70°C.
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Ajouter les oeufs, 90g de noix de coco et mixer 30s vitesse 3.
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Ajouter le sucre, la farine et la levure et programmer 30s vitesse 3.
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Laisser reposer minimum 2h température ambiante.
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Préchauffer votre four à 210°C.
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Fariner vos moules à madeleines.
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Mettre 1CàS de pâte dans chaque moule.
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Enfourner et attendre environ 5 minutes que la bosse de la madeleine soit bien formé, et ensuite diminuer la température de votre four à 180°C pendant 5 minutes.
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Laisser refroidir et saupoudrer du reste de la noix de coco râpée.
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Astuces:
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- Laisser reposer la pâte assez longtemps afin que la bosse puisse se former facilement
- Tant que la bosse de la madeleine n'est pas formé, laisser votre four su 210°C
- Voir aussi notre recette madeleine thermomix ou notre recette madeleine nutella thermomix
- Si vous adorez la noix de coco, cuisinez des rochers noix de coco thermomix ou notre recette raffaello thermomix
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Essayez une exquise recette au thermomix de madeleines noix de coco au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.