gratin courgettes, lardons, pommes de terre

Source: Gratin courgettes, lardons, pommes de terre
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

500G de courgette
400G de pomme de terre
200G de lardons
200G de gruyère
20G de beurre
400G de crème épaisse
150G de lait
15G d'huile
1 gousse d'ail
Muscade
Sel et poivre

500G de courgette
400G de pomme de terre
200G de lardons
200G de gruyère
20G de beurre
400G de crème épaisse
150G de lait
15G d'huile
1 gousse d'ail
Muscade
Sel et poivre

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Comment préparer une recette au thermomix de gratin courgettes, lardons, pommes de terre?

Recette au thermomix:

1. Eplucher la gousse d'ail, le mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
   
2. Ajouter  l'huile et régler 3 minutes sur 70°C à la vitesse 2.
   
3. Eplucher les pommes de terre et les courgettes, les couper en lamelles, les mettre dans le bol du thermomix.
   
4. Ajouter les lardons, le crème épaisse, le lait, la muscade, le sel et le poivre. Mixer 20 minute sur 100°C en fonction sens inverse sur le vitesse fouet.
   
5. Préchauffer le four sur 210°C.
   
6. A la sonnerie, verser tout dans un plat à gratin. Parsemer de gruyère. Mettre quelques morceaux de beurre par dessus.
   
7. Enfourner 30 minutes.
   

Goûtez une parfaite recette au thermomix de gratin courgettes, lardons, pommes de terre au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.