Un dessert tout simple mais tellement bon!
Ingrédients pour 4-6 personnes : - 3 œufs
- 60g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 60g de farine
- 25cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 600g de cerises bigarreaux
- beurre pour le moule
Préparation:
Laver les cerises puis les équeuter.
Battre les œufs en omelette, ajouter le sel, le sucre. Bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée, mélanger bien.
Beurrer puis saupoudrer de sucre le moule (plat à gratin ou moule à manqué de 24cm)
Disposer les bigarreaux au fond du moule.
Verser l'appareil à clafoutis sur les cerises.
Enfourner à 200°C pendant environ 45 min.
Sortir du four et laisser tiédir.
Servir froid ou a température ambiante.
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