Un accompagnement aussi beau que bon et pauvre en calories.
30 kcal par part
1 part de ce tian équivaut à 1 portion de légumes cuits
Ingrédients pour 4 personnes :
2 belles aubergines
2 grandes courgettes
4 grosses tomates
2 oignons rouges
2 poivrons jaunes
Basilic et thym frais
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Laver les légumes et les couper en tranches épaisses.
Dans un plat à gratin, disposer les tranches verticalement en veillant à les alterner.
Cuire au four pendant 1h30 environ. Si le dessus des légumes commence à noircir, placer une feuille d’aluminium par dessus le plat.
Lorsque les légumes sont cuits et tendres, les parsemer de basilic ciselé et de thym frais avant de servir.
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