Recette Ramadan 2016 Bouchées feuilletées aux aubergines

Recette Ramadan 2016 , Bouchées feuilletées aux aubergines ,
Je vous propose ces petites Recette Ramadan 2016 bouchées faciles de pâte feuilletée aux aubergines grillées.
Superbe pour apéro, buffet, et  comme il commence a faire beau, alors pouquoi pas pour les  pique-niques lol...
Recette Ramadan 2016 bouchees aux aubergines grillees
 Ingrédients:
Pâte feuilletée
1 grosse aubergine ou 2 petits
1 gousse d'ail
1 cas d'huile d'olive
jus d'1/2 citron
menthe hachée
1 oeuf
sel et poivre
Olives
Méthode de préparation:
Faire griller l'aubergine, ôter la peau, et écraser la chaire, mélanger a l'ail, huile d'olive citron et menthe. Assaisonner.
Sur un plan farine, abaisser la pâte.
Découper des carres.
Badigeonner d'oeuf battu.
Piquer le centre des carres a la fourchette
Déposer 1 cas du mélange au milieu.
Deposer une demi olive au milieu
Cuire dans un four préchauffé 200C pendant 20min.