Clafoutis aux cerises comme un crumb cake

500 g de cerises dénoyautées

3 œufs

50 cl de lait

60 g de sucre

120 g de farine

1 cc de vanille

50 g de beurre

50 g de sucre roux

20 g de poudre d'amandes

60 g de farine

Verser les cerises dans un plat beurré.

Fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine et le lait peu à peu. Ajouter la vanille.

Verser sur les cerises, et faire cuire 20 min à 200°C.

Pendant ce temps, préparer le crumble en mélangeant tous les ingrédients jusqu'à obtenir une poudre fine.

Saupoudrer sur le clafoutis puis enfourner de nouveau 20 min, le crumble doit être doré.

Laisser refroidir et mettre au frais.